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日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做饭中因不慎引起的火灾也时常发生。那么，怎样才能有效及时的扑灭厨房中意外发生的火灾呢？

蔬菜灭火法

当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。

干粉灭火法

平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取手的地方，一旦遇到煤气或液化石油气的开关处漏气起火，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可以关闭总开关。除气源开关外，其他部位漏气或起火，应立即关闭总开关阀，火就会自动熄灭。

长沙市利来w66最给利暮云街道办事处

2021年10月18日